Китайците празнуват Фестивала на фенерите, който бележи края на двуседмичното честване на лунната Нова година. Традиционна храна на този ден е юансяо - пълнени топчета с оризово брашно, които тази година много китайци започнаха да приготвят под формата на олимпийския талисман - пандата Бинг Дун-дун.
Лунната Нова година започва на 1 февруари, Фестивалът на фенерите се празнува на 15-ия ден от първия лунен месец. На този ден е обичайно да се палят цветни фенери и да се събират хората на семейна вечеря, неразделна част от която са кнедли юансяо, които символизират кръглата луна и пълнотата на житейското благополучие. Тези топчета от оризово брашно се правят с голямо разнообразие от пълнежи (паста от червен боб, фурми, глог, сусам, фъстъци и шоколад) и обикновено се сервират като супа.
Коментари (0)
Вашият коментар