Яжте сладолед - прави хората по-щастливи

Има поне 10 неща, заради които той е полезен

Яжте сладолед, защото прави хората по-щастливи. Сладоледът стимулира производството на серотонин - хормона на щастието, помага за намаляване на стреса и повдига настроението, твърдят от Английската асоциация на изследователите за прилагане на науката в сферата на развлеченията.

Това е само една от 10-те причини да се консумира леденото сладко изкушение. Освен това то бори преумората и безсънието, показва изследване на немски учени.

Млякото или сметаната, от които се прави, съдържат Л-триптофан - много ефективен натурален транквилизатор, който подобрява настроението и успокоява нервната система. Веществото помага и срещу безсъние. Млякото и сметаната не притежават това свойство, защото при плюсова температура Л-триптофанът се разпада, а в сладоледа той запазва структурата си.

Сладоледът намалява риска от рак.

Възрастните се нуждаят от около 1000 милиграма калций на ден, а заради млякото, от което се прави, в сладоледа има достатъчно количество. За бременните жени и децата това количество е по-голямо. Изследвания са показали, че приемът на адекватни количества калций намалява риска от различни видове рак. Освен това увеличаването на калция в храната помага да се губи от теглото по-апетитно и по-интензивно.

Богат е на витамини

Освен на калций сладоледът е източник на витамини А, B6, D, К и Е, както и на тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиева киселина. За възрастните витамин К е много важен, защото спира образуването на кръвни съсиреци.

Източник на енергия

Сладоледът е богат на въглехидрати. Според учени половин чаша сладолед дава повече енергия, отколкото половин чаша пълномаслено мляко. В 100 г сладолед има от 125 до 300 калории, но това е по-малко, отколкото в останалите десерти. Не бива да се забравя, че когато се яде сладолед с кафе, шоколад или замразени плодове в него, организмът приема и антиоксиданти.

Още през 1908 г. в кулинарната книга Jell-O" се казва: "Ползата от хубавия сладолед за здравето не може дори да се поставя под въпрос. При много случаи на заболявания пациентите ядат сладолед, а лекарите твърдят, че това ускорява оздравяването".
Сладоледът като лекарство е признат още от Хипократ - бащата на медицината. В Древна Гърция, а след това и в Древния Рим сладоледът (тогава е представлявал замразен сок или сок със сняг и мед) се е смятал за лекарство за аристокрацията.
Известно е, че така се е лекувал Александър Велики.

За желаещите да отслабнат съществува дори
диета със сладолед

Закуска - 300 - 350 калории. Овесена каша или мюсли. Една ябълка, кафе или чай, до 150 г сладолед.

Обяд - 400 - 500 калории. Супа от фасул, 100 г зеленчуци със зехтин, чаша сок, 10 лъжички сладолед.

Вечеря - 350 - 400 калории. 100 г бяло месо или риба задушени, 100 г ориз, 100 г салата, 10 лъжички сладолед. Така отслабвате вкусно.